Jesteś tutaj: Strona główna / Literatura podróżnicza / Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi szaleństwo

Drukuj stronę

Powiększ

Historia smaku. Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi szaleństwo

Bryan Bruce, tłum. Ewa Kleszcz

Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień – ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki.

w zestawie jeszcze taniej>

więcej »

Ocena: 5/5 Oceń produkt »

Format:: 128 x 200 mm
Objętość:: 200 stron
Oprawa:: miękka
Wydanie:: pierwsze
ISBN:: 978-83-61444-63-3

Cena detaliczna:: 34.9 zł
Nasza cena:: 28 zł

Przepraszamy, produkt czasowo niedostępny.

Opinie klientów

Niesamowita podróż kulinarna

albi82 2009-11-095/5

Doskonała książka! Początkowo spodziewałem się czegoś innego, bardziej kompletnej historii różnych potraw lub produktów. I owszem, o historii też jest. Ale przede wszystkim jest to doskonała podróż po różnych krajach świata, do której pretekstem są kolejne kulinaria: kakao, kawa, ziemniaki, pomidory. Autor nie tylko ciekawie i zwięźle opisuje historie tych produktów (nie jest jednak pełna historia, a tylko historia produktu w danym miejscu), ale także lokalne tradycje związane z daną rzeczą, opowieści o ludziach przetwarzających lub hodujących np. kakao lub kawę. Książka jest naprawdę bardzo ciekawa, czyta się ją z zapartym tchem, a wszystko opisane jest niezwykle plastycznie. Dodatkowo każdy rozdział okraszony jest przepisami kulinarnymi (wychodzą z nich świetne potrawy - sprawdzałem!). POLECAM!
bardzo ciekawa ksiązka

kasiat119 2009-11-065/5

polecam szczególnię tę książke miłośnikom przyrody. Można dowiedzieć się z niej bardzo wiele.